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Accessori e ricambi

Molte tradizioni popolari indicano i periodi migliori per imbottigliare il vino in base alle fasi lunari. In realtà non esistono prove scientifiche della veridicità di queste credenze. Tuttavia seguire il calendario delle fasi lunari è importante per non perdere le tradizioni tramandate di generazione in generazione. Secondo la tradizione è opportuno imbottigliare il vino nuovo con la luna vecchia. I vini fermi possono essere imbottigliati in qualsiasi momento dell’anno. 

Luna nuova: non consigliabile per lavorare vini
Primo quarto: periodo per ottenere vini più frizzanti
Luna piena: favorevole per tutti i tipi di vino
Ultimo quarto: per vini da invecchiamento e vini dolci

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